Мало хто знає, що всім улюблені льодяники під назвою «барбарис» виготовляються з ягід чагарнику, що має однойменну назву - барбарис.
Цей чагарник має солодкі довгасті ягоди, які використовуються не тільки для виготовлення цукерок, а також при приготуванні різних джемів і пастили. Вони дуже корисні, так як в них міститься величезна кількість лимонної і винної кислоти.
Але не тільки ягоди цього чагарника використовуються в кулінарії. Його листя є також їстівними. Їх додають при виготовленні різних супів і маринадів. А деякі народи з листя і ягід барбарису навіть виготовляють мед!
різноманіття видів
Барбарис - вічнозелений чагарник, який росте в основному в північних місцях. Однак його можна зустріти і в південних країнах, якщо тільки за ним здійснюється належний догляд.
Всього налічується більше 500 видів барбарису, серед яких найпопулярнішими є:
- Тунберга (Rose Glow, Red Chief, Aurea, Ауреа).
- Барбарис Звичайний (Atropurpurea, Alba-variegata, Aureo-marginata).
- Барбарис Оттавської (Суперба, Аурікома, Сільвер Мілес).
Залежно від виду рослини, кущі може досягати 400 см у висоту. Карликовий барбарис має широку крону, в той час як високорослі чагарники відрізняються своїми никнуть гілками.
Цвіте барбарис в кінці весняного періоду. А його плоди можуть вживатися через 1-2 місяці, як тільки придбають темно-червоний колір.
Використання рослини в ландшафтному дизайні
У ландшафтному дизайні барбарис використовується в якості декоративного елемента. Він відмінно поєднується практично з усіма рослинами, а його яскраві листя додають в дизайн особливу нотку.
Низькорослі сорти барбарису можуть використовуватися для оформлення доріжок і створення бордюру. А також з них можна створювати альпійські гірки і рокарії. Чагарник завжди буде вигідно виглядати на вашій ділянці. Головне - це наявність фантазії!
Чому він такий хороший?
Барбарис ставитися до невибагливим рослинам, посадка і догляд за яким не потребуватимуть великих витрат часу і сил.
Його можна садити разом з однорічними і багаторічними рослинами. Він відмінно поєднується з різними кольорами і деревами, тому може стати прикрасою будь-якого саду.
Але найчастіше барбарис садять не через красивого виду, а через корисних його властивостей.
По-перше, цей чагарник має численні колючки на своїх гілках, а тому служить чудовим захистом від різних тварин.
А по-друге, барбарис - це джерело корисних речовин. Вони міститися в коренях, в корі, листках і ягодах. Він має низку лікувальних властивостей, а тому його часто використовують для лікування різних хвороб.
Гібіскус садовий, - вирощування і догляд за квіткою любові. Нюанси розмноження насінням і живцями і цікаві факти про рослину.
різновиди чагарнику
Ми вже згадували деякі сорти барбарису. Настав час розглянути вивчити їх більш детально.
барбарис Тунберга
Листопадний чагарник, який росте на загазованих ділянках. Має гарні листи яскраво-жовтого або червоного кольору.
Плодоносить рослина щороку, тільки його ягоди, як правило, не використовуються в кулінарії, так як вони мають гіркий смак.
Найчастіше його садять для створення живих непрохідних огорож, так як барбарис Тунберга має потужну кореневу систему і довгі колючки.
На фото барбарис Тунберга
Цей сорт рослини відмінно поєднується зі всіма кольорами, мають дрібні суцвіття і листя, а також з низькорослими деревами і іншими чагарниками.
барбарис звичайний
Гіллястий чагарник, висота якого може досягати трьох метрів. Має яскраво-жовті квіти з медовим запахом. Добре зростає на суглинках, не примхливий, морозостійкий, а тому може легко рости в міських умовах. Однак в затемнених місцях рости не може, йому потрібні сонячні промені і тепло.
Ягоди цієї рослини мають темно-червоний колір і солодкий смак. Тому саме їх найчастіше і використовують в кулінарії і народній медицині при виготовленні лікарських відварів і настоянок.
Рослина поєднується практично з усіма окультуреними рослинами. Однак разом з високими деревами садити його не варто, інакше він буде отримувати мало світла і його зростання сповільнитися.
барбарис Оттавської
Дуже красивий вид чагарнику, який в наших краях зустрічається вкрай рідко.
Його відмінною рисою є його листя. Вони дуже красиві. У літню пору вони мають темно-фіолетовий забарвлення, який при потраплянні сонячних променів стає практично чорним. Е
той сорт барбарису може витримувати низькі температури.
Посадка у відкритий грунт
Відмітна риса чагарнику - його невибагливість. Він відмінно росте на родючих і садових землях. Найбільш сприятливою вважається посадка барбарису в нейтральний субстрат, який складається з піску, перегною і дернової землі.
Грунт, в складі якого є глина, краще не використовувати для посадки цієї рослини, так як вона сприяє утриманню вологи. А зайва вогкість згубна для барбарису.
Адже він росте в основному в тих місцях, де потік води обмежений (степи і рівнини).
При посадці барбарису особливу увагу слід приділяти вибору місця. Адже якщо ви хочете отримати в результаті красивий чагарник з яскравими листям, то садити його потрібно там, де найбільше надходить сонячного кольору.
Якщо ви хочете отримати з цієї рослини звичайну огорожу, то вибір місця не має значення. Але знайте, що якщо барбарис буде рости в темному місці, його листя матимуть звичайний зелений окрас.
Садити рослину в грунт можна як навесні, так і восени.
Однак досвідчені садівники все ж рекомендують робити це саме в осінній період. так як за зиму рослина встигає адаптуватися в навколишньому середовищі і вже навесні починає активно рости.
Якщо ж проводити посадку навесні, то рослина швидше за все буде повільно рости, а може і зовсім загинути. Але якщо все таки зважилися посадити барбарис в весняний період, знайте, робити це слід ранньою весною, поки він не «прокинувся».
Перед посадкою землю слід попередньо підготувати - її потрібно перекопати і видалити з неї всі бур'яни. Також не слід забувати про добриві. Землю потрібно обробити суперфосфатом, вапном, органікою і сіллю калію. Через місяць можна приступати до самої посадки.
Спочатку потрібно викопати лунки (її розмір залежить від розміру саджанця) і на їх дно укласти компост, суперфосфат і деревну золу.
Зверху всіх цих добрив потрібно обов'язково помістити трохи піску і тільки потім саджанці. Землю навколо саджанця потрібно утрамбувати і добре полити.
У ролику йдеться про посадку барбарису звичайного у відкритий грунт.
Огорожа з барбарису - красиво і довговічне
Щоб організувати огорожа з барбарису, необхідно спочатку обробити за вищеописаною схемою землю і придбати необхідну кількість саджанців. Перед посадкою потрібно зробити розмітки. Для цього вбийте в землю кілочки і натягніть волосінь. Це дозволить вам зробити огорожу набагато рівніше.
Якщо ви хочете в результаті отримати більш щільну загорожу, на один квадратний метр саджають по 4 саджанця. Їх можна садити як в один ряд, так і в два. Однак в останньому випадку це потрібно робити в шаховому порядку.
Якщо ви плануєте садити саджанці досить щільно, то рекомендується викопувати траншею. Лунки підходять при рідкісному розташуванні.
В іншому ж посадка огорожі нічим не відрізняється від одиночної посадки барбарису в грунт.
Рослини для живоплоту
Догляд за рослиною
Якщо ви хочете, щоб ваші чагарники барбарису мали привабливий вигляд, то ви повинні забезпечити їм належний догляд. Землю слід регулярно рихлити й удобрювати, а всі сухі і пошкоджені листочки і гілочки повинні постійно обрізатися.
Починати удобрювати барбарис слід через рік після посадки.
Для цього слід використовувати сечовину, розведену в невеликій кількості води. Використовувати таку підгодівлю можна раз в 36 місяців. Також можна використовувати комплексні добрива.
розмножуємо чагарник
Розмноження барбарису - це дуже тривалий і трудомісткий процес. Тому якщо ви вперше вирішили посадити в своєму саду цей чагарник, то краще його купити в спеціалізованому магазині.
Ну а якщо у вашому саду вже є відповідний сорт барбарису, то вихідний матеріал можна витягти і з нього. Причому це можуть бути не тільки черешки, але і відведення з насінням.
Якщо ви вирішили скористатися насінням, то знайте, що їх можна садити тільки восени, закопуючи в землю буквально на 1 см. Ну а якщо ви використовуєте живці або відведення, то слід ретельно удобрити землю.
Якщо грунт «кисла», в неї рекомендується додати золу.
Ростять живці близько двох років. після пересаджують на постійне місце.
Чого боїться і що любить?
Чагарник боїться зайвої вологи і не дуже любить тінь. А ось сонечко і дбайливий догляд він просто обожнює. Робити йому різні стрижки можна в будь-який час року. Але перестаратися ними не варто. Краще робити це навесні або восени, а влітку в міру необхідності.
В іншому ж барбарис не вимагає спеціального підходу. Він може рости в будь-яких умовах і радувати своїми яскравими листям оточуючих людей.
Барбарис - це унікальна рослина, яка є відмінною прикрасою будь-якого саду. Він не вимагає особливого догляду і росте практично при будь-яких умовах. Тому не бійтеся його і прикрашайте їм свої сади!