Значить вся справа в температурі навколишнього середовища.
Відлийте частина "вина" (1-2 літри) і підігрійте до температури щоб терпів палець. Вилийте в бутель, перемішайте. Бутель обкласти пластиковими пляшками з гарячою водою, або грілками.
Справа в тому, що вино бродить в три етапи:
1) поверхневе бродіння, активне (це коли сильно надувається рукавичка) (3-7 днів)
2) бродіння середнього шару (активність бродіння невисока, але рукавичка в "напівзігнутому" стані. (До місяця)
3) донне бродіння. Це вже формування вина. (До 40 днів з дня бродіння)
Якщо на якомусь етапі бродіння припиниться, то вино вже не відновити, так як почнеться процес розкладання дріжджів, спирт перестає вироблятися з цукру і починається посилений процес утворення вуглекислоти. У вині з'являється кислота, вино зауксіт.
Поки ваше вино на початковому етапі і ще не бродило, то тепло врятує його.
Тетян, може я даремно панікую, у мого вина рукавичка трохи надута і лежить, може це якраз "бродіння середнього шару"? або все-таки зробити, як Ви говорите - відлити і підігріти -?
Може і даремно. Рукавичка в перші дні "вітала"? Якщо "так", то значить зараз йде спокійний процес бродіння. Все таки вино коштує вже 16 днів. Тримай бутель в теплі (загорни в покривало). На даному етапі процес бродіння йде з виділенням тепла, так що бутель сама себе гріє, але і ви їй допоможіть, укрийте покривалом, тим більше вино готуватися в темряві.
Заверну в ковдру, але тільки не зрозуміла, треба 1 літр розігріти і вилити в нього? саму бутель чіпаю, вона холодна
Якщо рукавичка щільно прив'язана до шийки, надута хоч трохи і ніяких дірочок в неї немає значить все нормально. У предмета кімнатної температури (20 град) (в даному випадку бутель) ти не відчуєш тепло, так як твоє тепло вище майже в 2 рази (36,6 град).
Гумові рукавички - незамінні помічники будь-якого дачника. Ось тільки термін їх служби часом буває дуже невеликий - то вони порвуться, то прийдуть в непридатність з яких-небудь інших причин. Ще б пак, адже багато дачники активно використовують рукавички для прополки грядок, пересадки квітів, збору фруктів і ягід і т. Д. А чи можна якось продовжити термін служби цих цінних помічників? Як показує практика, цілком!
Птахи завжди цінують турботу про них, і багато людей, прекрасно знаючи про те, як птиці в цій турботі потребують, особливо в зимовий період, із задоволенням підгодовують залишаються зимувати пернатих. Немає необхідності купувати годівниці - адже їх досить легко спорудити власними руками, причому з підручних засобів, наявних буквально у кожного: таким підручним засобом завжди слугуватимуть звичайнісінькі пляшки з пластика.
Ваша відповідь:
або увійти. якщо ви вже зареєстровані.