Буряк робить позитивний вплив на обмін речовин і кровотворення, завдяки властивому їй лікувально-дієтичного дії. Вона використовується в разі недокрів'я, при хронічному нежиті, лихоманці, анемії, хворобах лімфатичних судин і травних органів, для лікування злоякісних і гнильних виразок. До властивостей буряків відносяться володіння сечогінну, ранозагоювальну, знеболюючу, легким проносним і протизапальною діями. Буряк має здатність знижувати кров'яний тиск.
Буряк поліпшить кров: сік буряка є дуже цінним для того, щоб утворювалися червоні кров'яні кульки і щоб в цілому поліпшити кров. Кращим природним кровотворних препаратом є поєднання бурякового та морквяного соків. Особливо такий сік корисний для того, щоб поповнити червоні кров'яні кульки. Їм стимулюється утворення еритроцитів, поліпшується пам'ять, особливо в разі атеросклерозу, розширюються кровоносні судини. Сік буряка є незамінним помічником у разі гіпертонічної хвороби, недокрів'ї, при безсонні і неврозі. Рекомендується залишити сік в холодильнику на кілька годин, потім зняти пінку і пити його з додаванням морквяного соку в співвідношенні 1 до 4.
Буряк по утриманню в ній заліза сильно перевершує інші овочі, поступаючись тільки часнику. У ній містяться бетаїн і бетанин, які беруть участь в утворенні холіну і при засвоєнні тваринних білків. Холін є речовиною, поліпшує жировий обмін в організмі і діяльність печінки. Крім того він зміцнює капіляри. Буряк можна споживати як у вигляді соків, приготованих з неї, так і роблячи салати з буряком. Існує велика різноманітність рецептів з буряком, з яких можна вибрати відповідні для Вас. В результаті страви будуть не тільки корисними, а й смачними.
Корисні властивості бурякового соку
Свіжовичавлений сік буряка сприяє поліпшенню складу крові. Він дуже корисний при тромбофлебіті і згущення крові, при розширенні вен, гіпертонії і при наявності порушень серцевої діяльності. Свіжовичавлений буряковий сік дуже корисний при наявності менструальних розладів. Для їх усунення сік п'ють 2-3 рази в день по 50 - 100 грамів. У разі недокрів'я дуже корисна квашена буряк. Сік буряка сприяє зниженню рівня холестерину в крові.
Протипоказання до застосування бурякового соку
У бурякового соку є ряд протипоказань, оскільки при його прийомі спостерігається сильний спазм в кровоносних судинах. Тому соку дають відстоятися протягом 2-3 годин для того, щоб могли зникнути шкідливі речовини. І після закінчення цього часу сік можна пити. У перший час споживання соку буряка, рекомендується його змішувати з іншими соками (наприклад, з морквяним), і поступово можна перейти на споживання чистого бурякового соку. Не рекомендується пити за один прийом більше 1/3 склянки бурякового соку.
Інші корисні дії буряка і бурякового соку
Якщо постійно закопувати буряковий сік в ніс, то він допомагає при епілепсії. Відвар з буряка і буряк в вареному вигляді мають сечогінну і послаблюючу дію. У шлунково-кишковому тракті вони грають роль детоксиканта, пов'язують солі важких металів. У разі хронічних закрепів буряк корисна як легке проносне. Завдяки тому, що в буряку міститься йод, вона корисна для людей, які страждають на атеросклероз і для літніх людей. Клітковиною, пектинами і органічними кислотами буряка посилюється перистальтика кишечника. Буряковий сік покращує самопочуття, покращує апетит. Його використовують при діабеті, анемії. Він сприяє зменшенню пухлин. При постійному вживанні соку буряка в їжу поліпшується колір обличчя. Буряк має противиразкових дією, завдяки ній з організму виводяться отруйні речовини, які мають мікробне походження, радіоактивні ізотопи і т.п. Для посилення лікувальних якостей буряка, в неї можна додати мед.
Буряк як лікувальний засіб використовується в наступних випадках:
- для зменшення зубного болю;
- при нежиті;
- при опіках;
- при наявності виразок на шкірі, в разі опіків і ударів;
- в разі стресів іповишенной нервовій збудливості і стресах;
- при плевриті, пневмонії, бронхіті, хворобах нирок;
- при гіпертонії;
- при стенокардії;
- в разі тромбофлебіту і атеросклерозу нижніх кінцівок;
- при запорах, хворобах печінки, ожирінні, порушеннях травлення, гіпертонії, зниженні гостроти зору;
- при атеросклерозі, залізодефіцитній анемії;
- для лікування злоякісних новоутворень.
Продукти, що підвищують тестостерон
Тестостерон дуже важливий для чоловічого організму, і в разі його нестачі необхідно докласти зусиль до того, щоб підвищити його рівень. Продукти, що підвищують тестостерон.
Лікувальні властивості сушеного інжиру
Лікувальні властивості сушеного інжиру обумовлені складом фрукта. Сушений інжир для серцево-судинної, травної системи, органів дихання. Протипоказання.
Корисні властивості часнику
У статті «Корисні властивості часнику» ви дізнаєтеся про унікальні цілющі властивості часнику, а також про те, де цю овочеву культуру доцільно застосовувати в області кулінарії.