Бургундія (франція) Бургундія путівник, все про бургундії

Бургундія (франція) Бургундія путівник, все про бургундії

Бургундія (Франція)

Бургундія - історична область і регіон в східній частині Франції. Адміністративним центром регіону є Діжон. Регіон Бургундія розташований недалеко від французької столиці і включає департаменти Кот-д'Ор, Сона і Луара, Ньєвр, Йонна. Територією Бургундії протікають річки Сена, Сона, Луара. У Бургундії розташовано багато визначних пам'яток, які відомі, мабуть, трохи менше, ніж бургундські вина. Велика частина території регіону покрита виноградниками, тому в Бургундії розвинений так званий енологіческій, тобто пов'язаний з вином, туризм.







На просторах Бургундії можна знайти і середньовічні замки, і старовинні абатства, і природна краса. У центрі регіону Діжоні збереглися середньовічні архітектурні пам'ятки - такі, як палац герцогів Бургундських, церква Нотр-Дам, «під охороною» Горгула, собор Святого Михайла епохи Ренесансу і фахверкові будинку. У палаці герцога в даний час розташований музей витончених мистецтв - другий за величиною після Лувру. Гастрономічна пам'ятка міста - дижонская гірчиця на соку незрілого винограду. Начебто дрібниця, але ця приправа користується попитом протягом кількох століть.







Місто Клюні відомий бенедиктинським абатством, яке було побудовано в X столітті. Від колись могутньої монастиря збереглася лише невелика частина, яка є охоронюваним пам'ятником історії. На території абатства можна побачити церкву, капелу, дзвіницю, сад і палац Жана де Бурбона XV століття, в якому знаходиться музей мистецтва і археології.

У містечку Везле знаходиться ще один монастир бенедиктинців, побудований в XII столітті. Крім того, Везле відомо тим, що тут жив письменник Ромен Роллан. У 80 кілометрах від Діжона розташований абатство Фонтене - монастир бернардинів, який був побудований теж в XII столітті.

Більшість пам'яток Бургундії зосереджено також в містах Бон, Оксер, Невір, Отен і Макон.

У Бургундії багатовікові традиції виноробства - можливо, виноград був посаджений в цих місцях ще в V столітті римлянами. Вино тут - основа економіки і головна визначна пам'ятка. Найвідоміші сорти винограду в Бургундії - шардоне, з якого виробляють сухі білі вина, визнані кращими в світі, а також піно нуар, з якого роблять червоні вина. З двох сортів винограду виходить величезна безліч бургундських вин, так як у формуванні букета беруть участь також різні грунту, розняти клімат і різні технології приготування.

На території Бургундії сформувалися п'ять виноробних районів: Кот-д'Ор, Шаблі, Кот Шалоннез, Макон і Божоле. Одним з винних центрів тяжіння туристів є маленьке містечко Шаблі. Навколо нього розташований однойменний виноробний регіон, в якому виноград вирощують ще з часів присутності в цих місцях римлян. У містечку знаходяться численні винні погреби, ресторани, зали для дегустацій. А площа виноградників навколо міста становить 4000 гектарів.

Відомим заходам є винні благодійні аукціони, які влаштовують богадельней в місті Бон. Центрами виноробства в Бургундії є міста Турну, Осер, Макон.







Схожі статті