М'ясо в нашому раціоні відіграє велику роль - воно багате білками, які необхідні для нарощування м'язової маси. Однак не всі сорти м'яса однаково корисні. Жирні види (свинина, баранина) багаті «шкідливим» холестерином, який накопичується на стінках судин у вигляді бляшок, в результаті чого вони звужуються, і кров по ним тече повільніше.
Півень і курка бройлери
Тому все більшу кількість людей переходить на дієтичні сорти цього продукту. До таких видів відноситься, в першу чергу, м'ясо курей та індиків. І тому попит на них величезний. Заводчики хочуть, щоб ці птахи не вимагали особливого догляду, менше грошей йшло на корми, а продуктивність була велика. Тому селекціонери всього світу займаються дослідженнями і проводять схрещування різних курячих порід, щоб вивести м'ясні різновиди, що відрізняються до того ж гарною яйценоскостью. Найбільш придатними з нових гібридів є бройлерні кури.
Бройлери - це молодняк, який повинен бути дуже скоростиглим - набирати масу тіла за 60-80 днів і йти на м'ясо, так як за цей період вони набирають 2-2,5 кг. Частина птахів залишають в живих, щоб продовжувати розведення даного виду.
Більшість порід бройлерів призначені для вирощування на птахофабриках, де для них створені відповідні умови, які неможливо відтворити в приватному господарстві.
Але подібні скоростиглі породи курей стали користуватися таким успіхом, що були виведені бройлерні різновиди для особистих господарств. Мета при цьому одна - отримати смачне дієтичне м'ясо досить швидко. Однією з таких порід і є Хаббард.
характеристика породи
Цей вид вивели французькі селекціонери, і він швидко завоював популярність не тільки у Франції, але і в інших країнах світу. Порода дуже схожа на звичайні курячі - вона є універсальною (від особин можна отримувати і м'ясо, і яйця), курочки швидко і легко адаптуються до різних умов утримання. Перевага цих бройлерів в тому, що вони дуже швидко ростуть, набирають вагу, а кормів потрібно не більше, ніж для інших різновидів курей. Таким чином, цих птахів досить вигідно тримати.
Розмір тіла цих птахів середній, голова маленька з гребінцем світло-рожевого відтінку. Забарвлення оперення Хаббарда яскраво-біла. Кури спокійні і досить поступливі, для них характерна прекрасна виживання. Для птахів не обов'язково робити сідала, вони прекрасно себе почувають і на підлозі, а не тільки в клітинах, можна обгородити спеціальний майданчик.
Копіювати в буфер обміну Яндекс.Директ
Зважування бройлерних курей
У наседок добре розвинена груди, вона більше, ніж у самців. Лапи довгі і міцні, вони, як і дзьоб, пофарбовані в жовтий колір.
У цих курочок прекрасне біле оперення, яке цінується майже також високо, як і м'ясо.
У нашій країні вирощують два різновиди цієї породи:
При виведенні другого виду брали для спарювання мініатюрних курочок, в результаті кормів для форми Ф-15 потрібно менше. Але птиці також скоростиглі, до 1,5 місяців вони набирають живу масу до 1,9 кг. Курочки оперяються швидко, а у півників оперення з'являється набагато повільніше. До 2 місяців самці важать вже до 3 кг, а самки - 2,6-2,7 кг. Цей бройлер був виведений спеціально для швидкого отримання від птахів м'яса вищої якості. Головна відмінність кросу - селекціонерам вдалося видалити у нього ген карликовості, тому відгодувати цих курей можна до 7-8 кг, окремих особин - і до 9-10 кг. Але в середньому їх відгодовують не більше ніж до 5 кг. В цьому випадку годування має бути повноцінним.
Курка Хаббард з курчатами
Хоча ці квочки можуть нести яйця, великий несучості від них чекати не варто. Однак з самок виходять прекрасні матусі, тому їх можна залишати в тому випадку, якщо господарі вирішують в домашніх умовах отримувати потомство від цих бройлерів.
Особливості догляду за бройлерів
Хоча Хаббарда не потрібно особливий догляд, проте деякі правила дотримуватися необхідно, щоб кури відчували себе комфортно в пташнику.
Величезний курник для курей Хаббард
Пол в курнику затьмарюється спеціальними підстилками (соломою, тирсою та ін.), Які доводиться регулярно чистити або міняти.
Важливо, що в приміщенні, де знаходяться ці пташки, освітлення повинно бути 15-16 годин на добу. Тому в пташниках зазвичай встановлюють лампи денного світла або іншу освітлювальну апаратуру. Якщо ж пташник тільки будується, то в ньому повинні бути передбачені широкі і високі вікна. Однак і в таких курятниках доводиться встановлювати додаткові джерела світла, так як в осінньо-зимовий період світловий день різко зменшується, і додаткове підсвічування буде необхідна.
Досить примхливі ці кури щодо питної води. Поїлки повинні бути постійно чистими, як і вода в них. Зазвичай воду міняють щодня. До того ж брудна вода - це джерело мікробів, що може спровокувати захворювання не тільки у молодняка, а й у дорослих особин.
Корм від курочок Хаббард можна не ховати - вони контролюють свій апетит і не з'їдять більше, ніж належить.
Повітря в пташнику не повинен бути спертим і затхлим, інакше кури будуть відчувати себе погано, будуть гірше набирати вагу, можуть почати хворіти. Тому в цьому приміщенні повинні бути передбачені кватирки, щоб регулярно провітрювати курник. Можна передбачити в пташнику штучну вентиляцію.
Корми для бройлерів краще купувати в спеціалізованих магазинах, саме такий раціон забезпечить птахам весь комплекс вітамінів, мінералів та інших необхідних для росту речовин.