З радянських часів - з дитинства - я виніс для себе один єдиний делікатес - стакан молока з трикутного пакету і бутерброд зі свіжого батона і вареної ковбаси. І не треба нічого прикрашати ні зеленню, ні приправами - тільки можна все зіпсувати. Як у класика - "три джерела і три складові частини" гастрономічного захоплення і свята живота - товстий шматок ароматного з хрусткою скоринкою ще гарячого батона, кружечок докторської ковбаси в палець завтовшки і склянку прохолодного молочка!
Пішов совок і разом з ним канули в Лету смаки і відчуття дитинства. Нинішнє молоко з магазину пити не можна: це якась емульсія, лише білим кольором нагадує натуральне з під корови. Ковбаса - без м'яса. Лише батони ще в Києві не перестали робити того якості.
Спонукальним мотивом стала все та ж ностальгія за смаками дитинства і юності. Збиралися родинами і готували ковбасу для себе - для рідних і близьких. Потім друзі і знайомі, спробувавши їх ковбаски, теж захотіли дати своїм рідним найкраще. В результаті кількість бажаючих отримувати натуральний продукт зросла до таких розмірів, що з'явився цех з виробництва ковбасних виробів. За основу були взяті німецькі та австрійські рецепти з використанням лише натуральних інгредієнтів.
З тих пір пройшло вже багато часу, виробництво не стоїть на місці, технології та асортимент удосконалюються. Сьогодні це вже два десятка найменувань м'ясної продукції і вершкове масло під торговою маркою "Чарівний глечик". Повинен сказати, що сьогодні вироби, що випускаються на підприємстві Ігоря і його компаньйонів, стали більш витриманими, з відмінними приємними і запам'ятовуються смаками. І це не радянські смаки і не сучасні українські, а дійсно німецькі: я пам'ятаю їх з часів служби в НДР. Остання дегустація це яскраво продемонструвала.
Знаєте, я звик в силу своєї публічності демонструвати всі подарунки, які мені дарують. І цей продовольчий атестат публікую з задоволенням, Бо ™ зроблений він з добрим гумором і від широкої душі.
Скажу по секрету, я ще не все спробував з нинішнього асортименту. Думаю, м'ясної чарівник покладе мені під ялинку шматочок баличка і паличку московської ковбаси.
І для апетиту кілька картинок.
Ковбаски до Пива
Ковбаски з Сиром
Ковбаски Мінісалямі С / К
Сосиска Біла Мюнхенська
Сосиска з Сиром
Контактна особа: Руднєва Ольга Василівна