Білок - це будівельний елемент для твого організму. З нього «зроблена» шкіра, м'язи, внутрішні органи і навіть волосся. Без білка неможливі обмінні і регенеруючі процеси в організмі. Загалом, без нього ніяк в цьому житті. Багато хто помилково вважає, що нестачею білка страждають тільки вегетаріанці, вегани та інші представники раси «зелених». Але це не так, і навіть самий хижий людина може відчувати брак будівельних елементів для своїх органів.
Здавалося б, ти їси пельмені і чебуреки, а волосся все одно випадає і силушка богатирська покинула тебе. Відомо що дорослій людині потрібно близько 1-1,5 грам білка на один кілограм його ваги в день (вагітним і спортсменам може знадобитися трохи більше). І, можливо, саме твій раціон складається з продуктів, які бідні на білкові, або з яких білок засвоюється погано. Як зрозуміти, що твоєму організму не вистачає білка?
- першою ознакою браку білка може стати часта дратівливість і поганий настрій. Амінокислоти з білків беруть участь у формуванні нейромедіаторів, які впливають на наш настрій. «Гормони гарного настрою» допамін і серотонін теж синтезуються за допомогою білків. Отже, без білка і життя не та, і ти ходиш злий і депресивний. А все, що тобі потрібно для щастя - це шматочок білкової їжі;
- тобі не вистачає білків, якщо ти поправляєшся «на очах». Якщо перестаєш влазити в звичний одяг, треба звернути увагу на свій раціон. Можливо, ти став вживати більше жирів і вуглеводів, якими важче насититися, ніж білком, отже, ти більше їж;
- проблеми зі стільцем і зайве газоутворення так само говорять про брак білка, так як саме він відіграє важливу роль у системі травлення і метаболічної функції організму;
- ти став швидше втомлюватися на тренуваннях при тій же або навіть меншому навантаженні. Якщо ти не займаєшся спортом / фітнесом, ти можеш помітити, що втомлюєшся навіть піднімаючись по сходах або прогулюючись по парку. Білок - це енергія, і без нього ти не маєш ні на що сил;
- якщо стало складно міркувати, ти «тупишь» на роботі і більше не можеш порахувати в умі здачу - вгадай чого тобі не вистачає?
- проблеми із засинанням і безсоння іноді теж пов'язують з браком білка і підвищенням рівня цукру в крові.
Тільки не треба відразу мчати в магазин спортивного харчування купувати собі білкові порошки або не дай бог замовляти «енергетичну дієту» для дівчаток з інстаграма. Білок навколо нас, він міститься в звичних продуктах, просто треба привчити себе його є.
Всім відома куряча грудка містить близько 20 грам білка в 100 грамах готового продукту.
Одне куряче яйце подарує тобі 6 грам корисної речовини.
Нежирна морська риба засвоюється краще м'яса і крім білка дасть жирні кислоти для твого серця і мозку.
Сир не поступається курячої грудях і дасть не тільки 20-25 грам білка, але і 20% денної норми кальцію.
Багаті на білок цільнозернові продукти, тому можеш сміливо їсти на обід правильні макарони або бутерброд з хлібом з борошна грубого помелу. Крім білка, як бонус, отримаєш клітковину.
Бобові (квасоля, нут, сочевиця, маш, зелений горох, соя) містять в собі білків не менше, аніж курка або сир.
Горіхи. Жменя різних горіхів в день допоможе наситити організм білком і жирними кислотами.
І, звичайно ж, зелень. Мільйони вегетаріанців не можуть помилятися і рекомендують тобі є багато листяних рослин. З 100 грамів шпинату ти отримаєш близько 3 грам білка. Так само білок є в листі салату, петрушці, кінза, кріп, зеленій цибулі. Дуже багато білка в пророслих зернах і паростках, додавай паростки пшениці, соняшнику, редису, люцерни та інших в салат або сендвічі. Крім білка, в них багато корисних вітамінів і мікроелементів.
Білок - дуже важливий елемент в нашому житті. До того ж, він дуже смачний, щоб його не їсти. Головне - правильно його приготувати.
Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту і натисніть Ctrl + Enter.
свіжі записи
- Людина-панда, синці під очима і трохи психосоматики
- Чи не йогою єдиної: незвичайні практики для краси і здоров'я
- 9 способів управляти розчаруванням і впоратися з токсичним мисленням
- Начальник завжди козел або як відстоювати особисті кордону на роботі
- Усвідомлений людина: хто він і навіщо?
- Темна сторона любові: звідки виникають ревнощі і як від неї закодуватися
- Як пережити відмову і навчитися просити правильно?
- Ната Герасімечко і Ярина Присяжнюк: FIZMAT - історія одного «А давай!»
- Посібник для вищого розуму: Як спілкуватися з чоловіком
- Ознаки духовного розвитку або інститут трансформації особистості
