Народ Татарстану, розселені по всій терріторііУкаіни - нація з багатющою культурою та історичною спадщиною. Мовні відмінності, національні обряди, що створювалися протягом багатьох століть, накладають певний відбиток на спосіб життя кожного татарина. Унікальність нації яскраво проявляється в весільних традиціях, що відроджуються на сьогоднішній день. Татарська весілля - найважливіша подія в житті майбутньої мусульманської родини. Багаті національні звичаї стародавнього народу роблять таке свято по-справжньому самобутнім і цікавим.
Татарська весілля святкується багато днів. Прикраса місця проведення торжества залежить від смаку, бажання, релігійних уподобань нареченого, нареченої і їх батьків. Популярні як стандартні весільні прикраси, наприклад, повітряні кулі, гірлянди і складні композиції з квітів, так і національний декор: розшиті скатертини, посуд з татарськими візерунками, невеликі подушечки з орнаментом. Особливо релігійні пари прикрашають весільні приміщення елементами з духовними настановами, напуттям в сімейному житті з Корану.
Музичний супровід татарського весільного торжества вибирається відповідно до формату заходу, смаків, уподобань молодят і родичів. Популярні музичні композиції сучасних виконавців на татарською та російською мовами. Широко використовуються як мелодійні і запальні народні пісні, так і вічні музичні весільні символи.
Татарська весілля передбачає широке застілля з великою кількістю різноманітних національних страв. За традицією на початку торжества подають холодні і гарячі закуски, потім йде шурпа - густий суп з баранини і локшини домашнього приготування, інші традиційні весільні страви. Під час застілля подаються компоти, фруктові соки, газована і негазована вода.
Спеціально для татарського торжества готують двох великих гусей, які символізують нову подружню пару. За традицією обробляти це весільна страва довіряється тільки старшому чоловікові, який призначається батьками нареченого. Головне завдання ритуалу - не пошкодити кістки птиці, розрізаючи тушку на частини. Винос гусей супроводжується врученням численних подарунків, грошей молодому подружжю.
Особливе значення надається ритуальної подачі, обробленні ще кількох татарських весільних страв:
- гульбадію - закритий весільний пиріг з багатошаровою начинкою (м'ясо, рис, сир, родзинки), який виготовляється на замовлення перед самим торжеством;
- чак-чак - традиційна татарська солодкість, що складається з обсмаженого тесту з медом, готується з боку нареченої.
Весільну гульбадію можуть обробляти як чоловіки, так і жінки. Відповідального призначають батьки нареченого. Безпосередньо перед ритуалом, пиріг накривається великою хусткою, на який гості повинні покласти гроші, викуповуючи частування. Ріжуть гульбадію обережно, одним рухом, на чотири частини, щоб не пошкодити середину весільного пирога, зберігши його багатошаровість. Одну четверту пирога за звичаєм забирають батьки нареченого, щоб потім роздати родичам, які не змогли приїхати на весілля, інші частини розподіляються серед гостей.
Жодна татарська весілля не обходиться без чак-чака - частування нареченої (киз күмәч). Ця страва подається в кінці заходу разом з іншими солодощами і чаєм. Людина, яка буде розрізати весільний чак-чак, призначається батьками нареченої. За традицією ця роль дістається дружині старшого брата або тітці нареченої (киз жінгі). Перед обробленням проходить торг між родичами, гостями весілля. Як і у випадку з гульбадію, чак-чак розрізають на чотири частини: одну забирають батьки нареченого, інше розподіляється між присутніми.
