Мінливості погоди не завжди дозволяють зібрати хороший урожай грибів. Любителі «тихого полювання» змушені повертатися додому ні з чим, а між тим навіть лисички вже давно вирощуються на дому. Ось тільки одним замовленням насіння поштою тут не обійтися, обладнати теплицю і підготувати відповідний грунт.
облаштування теплиці
Не обов'язково будувати нову конструкцію, можна скористатися старим парників, в якому до цього вирощувалися огірки, перець, інші овочі та зелень, встановивши усередині стелажі. Займатися лисичками, як і білими грибами в промислових масштабах через ретельності процесу не вдається, тому на продаж їх вирощують фермери, власники дач, заміських будинків з невеликою ділянкою. Міцелій купується або ж для цих цілей використовуються капелюшки зібраного врожаю. Крім цього додатково:
- заготовлюється компост, що складається з гною, нарізаною соломи, сухої трави, тирси, суперфосфату, до яких додається трохи гіпсу і вода;
- встановлюється система поливу, так як для успішного вирощування знадобиться забезпечити високу вологість - не менше 90%;
- створюється часткове затемнення з використанням сітки, матер'яних пристосувань, завдяки якому компост краще збереже вологу, а грибниця не постраждає через занадто яскравого сонячного світла;
- проводиться монтаж системи кондиціювання, забезпечується якісна вентиляція, комплексне висвітлення.
Якщо ж основний мрією власника є тільки забезпечення сім'ї цінним продуктом, варто обійтися без дорогого автоматичного устаткування. Тоді полив в невеликій теплиці буде проводитися вручну, турбота про провітрюванні, дотриманні стабільної температури ляже на плечі дачника.
нюанси вирощування
Лисичка багата каротином, про що свідчить її яскраво-рудий відтінок, а також амінокислотами, мінералами і вітамінами. Продукт допомагає підвищити імунітет, гальмує розвиток хвороботворних організмів, використовується для профілактики гепатиту, очних захворювань, лікування печінки, знижує запалення. Найбільш комфортно цей вид грибів відчуває себе в регіонах з помірним, без різких перепадів кліматом.
Особливо добре вдається процес вирощування тим, хто подбав про створення компосту з тирсою бука, ялини, ялиці, сосни або дуба, біля яких лисички особливо добре розвиваються. Грунт в теплиці, якщо вирощування проводиться безпосередньо на грунті, або в етажерках, змішана з компостом, повинна бути трохи кисла.
Насіння лисичок. тобто міцелій, дуже чутливий до холодів, тому в конструкції бажано забезпечити обігрів, але якщо погода зима не дуже сувора, місце посадки прикривається шаром опалого листя та хвої, додатковими штучними матеріалами, які навесні, після прогрівання повітря акуратно прибираються. Збір врожаю з розташованої на присадибній ділянці домашньої грибниці проводиться вже через 1-1.2 року після посадки.
посів міцелію
Створення оптимального мікроклімату безпосередньо впливає на кількість і якість врожаю. Навіть купуючи вищої якості матеріал, досвідчені дачники все одно додатково привозять з лісу зібраний біля підніжжя хвойних дерев дерен. Міцелій також можна заготовити самостійно: збираючи матковий матеріал або закопати принесені з лісу грибниці. У першому випадку використовуються нарізані на шматки середньої величини капелюшки і ніжки грибів. Їх заготовляють восени, висушують разом з узятим з місця проростання грунтовим субстратом, а з настанням весни - літа висівають у теплиці.
Під час зберігання капелюшки з гумусом поміщаються в мішечки, де їм забезпечується:
- суха середовище;
- стабільна температура;
- доступ кисню;
- прохолода і темрява.
Посадкою міцелію можна займатися аж до останніх днів літа. Якщо запаси міцелію закінчилися, використовуються залишки свіжого врожаю. Спрощеним варіантом підготовки посадкового матеріалу є подрібнення повністю дозрілих грибів та їх вимочування у воді 5-7 годин. Щоб середовище стало живильним, додається невелика кількість цукру. Далі в грунті на стелажах або грунті теплиці створюються ямки глибиною і діаметром не менше 10-14 см, які рясно поливаються, заповнюються маточним матеріалом. Після цього посадочне місце вкривається, як і говорилося раніше, листям, хвоєю, мохом і навіть лісової травою.
Плюси і недоліки
Так чому гриби краще вирощувати в теплиці, а не збирати на природі? Походи в ліс можна організувати просто для прогулянок, милування природою. А ось власний урожай гарантовано буде якісним, його вживання не загрожує отруєнням. Крім цього домашні лисички не накопичують токсини і в відповідних умовах можуть давати врожай протягом усього року, досить тільки подбати про посадковому матеріалі і на початковому етапі обладнати розташовану в саду або на городі теплицю. До того ж ці гриби завжди користуються попитом на ринку, де продавати їх вигідніше глив, печериць.
Недоліком методу можна назвати порівняно тривалий період до отримання першого врожаю. Також лисички, як і інші вирощувані на дому гриби, вимагають пильної уваги, дотримання температурного режиму, забезпечення вологи і провітрювання. Варто врахувати, що крім лікувальних характеристик продукту, існують протипоказання до його застосування. Вживати лисички заборонено малюкам до 3-х років, годуючим матерям, вагітним жінкам.
- Контакти
- гарантії
- Доставка і оплата