Для багатьох з нас улюбленими ласощами з дитинства були різні варення та джеми. І якщо раніше вони в основному готувалися з більш звичних для нас ягід і фруктів, типу полуниці і малини, то зараз, можна зробити джем навіть з самих екзотичних поєднань.
Ми хочемо запропонувати вашій увазі рецепт одного з найпопулярніших цитрусових джемів - апельсинового. Для його приготування вам знадобитися хлібопічка і невеликий запас часу.
Апельсиновий джем - рецепт
- апельсини - 3 шт .;
- вода - 50 мл;
- цукор - 1,25 ст .;
- крохмаль - 5-6 ст. ложок;
- лимонна кислота - 1/3 ч. ложки.
Апельсини очистіть від шкірки, наріжте шматочками і перекладіть в чашу хлібопічки. Потім насипте туди цукор, налийте воду, додайте лимонну кислоту і в самому кінці крохмаль. Обов'язково струсіть ємність, щоб всі інгредієнти добре змішалися. Поставте чашу в хлібопічку і виберіть режим «Джем». Через 1 годину, вимкніть прилад, розлийте готовий продукт по банках, дайте йому охолонути і пробуйте смачні ласощі.
Джем з апельсинів в хлібопічці
Наступний рецепт апельсинового джему в хлібопічці передбачає безвідходне виробництво, так як при його приготуванні використовуються і шкурки від цитрусових.
- апельсини - 0,5 кг;
- цукор - 300-500 г;
- лимон - 1 шт.
Зніміть шкірку з апельсинів. М'якоть фруктів подрібніть в блендері. Потім, теж саме виконайте з шкірками. Перекладіть масу з м'якоті і з цедри в чашу хлібопічки, видавіть туди ж сік лимона і насипте цукор. Виставте режим «Джем» і готуйте ваш десерт протягом 1 години.
Готове ласощі розкладіть в скляні баночки і зберігайте під закритою кришкою в холодильнику. Перед тим як починати приготування, спробуйте апельсини на солодкість, від цього буде залежати, скільки цукру додавати.