Свого батька,
Віктору Володимировичу скельних, -
прекрасного лікаря і людині,
присвячую
В останні роки в розвинених країнах все ширше розповсюджуються послуги альтернативної медицини. Люди, вільно отримують сьогодні багато інформації, хочуть так само вільно і свідомо вибирати стиль життя, способи зміцнення здоров'я, вважають за краще самі керувати своїм майбутнім.
Надмірна комерціалізація офіційної медицини, з її браком уваги до хворого, з об'єктивним відсутністю гарантій одужання тільки підсилює у споживачів медичних послуг прагнення самим «докопатися» до суті проблеми, зрозуміти те, що відбувається з організмом, заглянути «в себе» і усвідомлено вибрати шлях профілактики або лікування, тим більше що освічений пацієнт буває поінформований про новинки медицини (справжніх чи уявних) краще, ніж вузький фахівець. З іншого боку, в епоху тотального доступу до інформації створюється неправильне уявлення про те, що спеціальні знання і досвід не так вже й важливі і можна самостійно розібратися з усіма проблемами, заглянувши в Інтернет.
Для того щоб вирішити це протиріччя, нашому сучасникові необхідна нова віра в медицину, в якій лікаря відводиться роль не Бога, а партнера, порадника, майже рівноправного учасника процесу самопізнання і самовдосконалення. Адже проблема здоров'я сьогодні вийшла далеко за рамки медицини і тому не може бути вирішена чисто медичними заходами. Цю істину, свідомо чи підсвідомо, сучасний пацієнт вже для себе прийняв. І щоб задовольнити його потреби в самопізнанні, сучасний лікар повинен зуміти дати раду не тільки за медичними, але і з багатьох інших питань: правильного способу життя, раціонального харчування, екології, геохімії, навіть езотерики.
Епоха глобальної інформатизації позбавила медицину ореолу таємничості і вимагає встановлення нових відносин між пацієнтом і лікарем (а точніше, споживачем і джерелом медичної інформації) за типом «партнерства заради здоров'я».
Ця книга може бути корисна як посібник по досягненню взаєморозуміння між допитливим пацієнтом і шукають лікарем. Такий симбіоз - найкоротший шлях до оздоровлення сучасної людини.
І створив Господь Бог людину з пороху земного і вдихнув в обличчя його дихання життя, і стала людина живою душею.
Біблія, Старий Завіт
Ми створили людину з пилу і бруду, відлитими в формі.
Коран
Розгадка життя не може бути отримана шляхом вивчення тільки живих організмів. Для вирішення проблеми необхідно звернутися до першоджерела життя - земній корі, т. Е. До властивостей хімічних елементів, з яких складається ...
В.І. Вернадський
Люди давно звернули увагу на те, що багато хвороб пов'язані з недостатністю надходження і вмісту в організмі певних макро- і мікроелементів (МЕ). Була, наприклад, виявлений зв'язок між дефіцитом заліза і виникненням анемії. В кінці минулого століття була доведена роль дефіциту йоду в патогенезі ендемічного зобу. З тих пір обсяг інформації про роль дефіциту або надлишку певних мікроелементів у формуванні хвороб лавиноподібно зростає.
З 92 зустрічаються в природі хімічних елементів 81 виявлений в організмі людини.
12 елементів називають структурними, так як вони складають 99% елементного складу людського організму (С, О, Н, N, Ca, Mg, Na, К, S, P, F, Cl).
Мікроелементами (МЕ) називають хімічні елементи, присутні в організмі людини в дуже малих ( «слідів») кількостях. Це в першу чергу 15 есенціальних (життєво необхідних, від англ. «Essential») елементів - Fe, I, Сu, Zn, Co, Cr, Mo, Ni, V, Se, Mn, As, F, Si, Li, а також умовно-есенціальні B, Br. Елементи Сd, Pb також є серйозними кандидатами на Есенціальний, так як в експериментах на лабораторних тваринах, яких утримували на раціоні, обедненном кадмієм і свинцем, була показана їх необхідність для нормальної життєдіяльності. При штучно створеної нестачі цих, що вважаються токсичними, елементів у тварин розвивалися хвороби крові, безпліддя, імунодефіцити та інші відхилення в стані здоров'я, що підтверджує справедливість слів Парацельса: «немає токсичних речовин, а є токсичні дози».
Життя на Землі зароджувалося в океані - розчині всіляких елементів. Тому в першу чергу макро і мікроелементи, які беруть участь практично у всіх біохімічних процесах, стали основою всіх організмів. Людина, отримуючи мікроелементи із зовнішнього середовища, знаходиться в постійній залежності від хімічного складу води, їжі, повітря.
Баланс мікроелементів може порушуватися при недостатньому і / або надмірному їх надходженні в організм.
Мікроелементи відіграють значну роль в адаптації, тобто пристосування при захворюваннях. Ряд елементів, широко представлених в природі, рідко зустрічається у людини, і навпаки. У цьому виявляються відпрацьовані за мільярди років механізми саморегуляції накопичення елементів - активне і виборче використання елементів зовнішнього середовища для підтримки балансу і побудови організму незалежно від мінливих параметрів зовнішніх умов.
Таблиця 1
Інтенсивність надходження різних хімічних елементів (мг / день), що призводить до інтоксикації, дефіциту або нормальному їх вмісту в організмі людини (елементи розташовані в порядку збільшення концентрації)
Група життєво важливих елементів включає в себе всі макроелементи, частина мікро- і ультрамікроелементів. Це підтверджує думку про те, що порядок концентрації того чи іншого мікроелементу в організмі ще не визначає його біологічного значення.
Елемент може бути віднесений до групи життєво необхідних, якщо він задовольняє наступним вимогам:
• постійно присутній в організмі в кількостях, подібних у різних індивідуумів;
• тканини за змістом даного елемента завжди розташовуються в певному порядку;
• синтетичний раціон, який не містить цього елементу, викликає у тварин характерні симптоми недостатності і певні біохімічні зміни в тканинах;
• ці симптоми і зміни можуть бути запобігти або усунені шляхом додавання даного елемента в їжу.
Таким чином, елемент вважається життєво необхідним (есенціальним), якщо при його відсутності або недостатньому надходженні організм перестає рости і розвиватися, не може здійснити свій біологічний цикл, зокрема не здатний до репродукції. Введення відсутнього елемента усуває ознаки його дефіциту і повертає організму його життєздатність.
При гіпомікроелементози - захворюваннях, що викликаються дефіцитом есенціальних МЕ - виникають хвороби недостатності, при найрізноманітніших формах контакту організмів з токсичними МЕ виникають інтоксикації - отруєння.
Складність проблеми полягає в тому, що самі есенціальні МЕ при певних умовах можуть викликати токсичні реакції, а окремі токсичні МЕ при певному дозуванні і експозиції можуть виявляти властивості есенціальних МЕ, тобто надаватися корисними і навіть життєво важливими.
При прийомі препаратів мінералів і мікроелементів дуже важливо знати добову потребу людини в них, а також взаємодія основних елементів при їх одночасному споживанні (табл. 4) і засвоюваність кожного з них в шлунково-кишковому тракті (Додаток I).
Таблиця 4
взаємодія елементів
Всім перерахованим вимогам до життєво важливих елементів в світлі сучасних даних задовольняють 15 з них. Навіть такий елемент, як фтор, що володіє очевидним профілактичним ефектом проти карієсу зубів і, мабуть, сприяє кісткоутворення, не включений в цю групу. Справа в тому, що до теперішнього часу не вдалося відтворити симптоми недостатності фтору в експерименті при утриманні на раціоні, дефіцитному по цьому елементу. Необхідно відзначити, що відтворення харчової недостатності іноді важко внаслідок надзвичайно малою потреби організму в досліджуваних елементах і наявності їх слідів в компонентах очищеного раціону (соєвому білку, глюкози, сахарози, желатині, казеине та ін.).
Серед 15 життєво необхідних елементів 9 є катіонами (беруть участь в реакціях в формі позитивно заряджених частинок) - це кальцій (Са 2+), натрій (Na +), калій (К +), магній (Mg 2+), марганець (Mn 2 +), цинк (Zn 2+), залізо (Fe 2+), мідь (Cu 2+) і кобальт (Co 2+), а 6 інших є аніонами (негативно зарядженими) або містяться в складних аніонних угрупованнях - хлорид (Cl -), йодид (I -), фосфат (РО4 3-), сульфат (SO4 2-), молібдат (МоО3 2) і гіпс (SeO3 2).
Ймовірно, необхідні елементи також постійно виявляються в різних біосредах у відносно стабільних кількостях, але не задовольняють всім перерахованим вище вимогам. Участь цих елементів в обмінних процесах може обмежуватися окремими тканинами і в ряді випадків вимагає експериментального підтвердження.
Що стосується елементів, роль яких в організмі мало вивчена або невідома, то, на думку багатьох вчених, вони просто випадково накопичуються в організмі, потрапляючи з їжею і не виконуючи будь-якої корисної функції. Однак, як писав великий поет Володимир Маяковський, «якщо зірки запалюють, значить, це комусь потрібно». Тому строго обмежувати групу життєво важливих елементів не можна, так як можливе відкриття біологічної ролі нових елементів. Наприклад, тільки в останні десятиліття з'явилися експериментальні і клінічні дані про участь в метаболічних процесах фтору, хрому, кремнію, миш'яку, а про селен як надзвичайно необхідний елемент стало відомо всього 20-25 років тому.
Таким чином, мікроелементи (МЕ) - це група хімічних елементів, які містяться в організмі людини і тварин в дуже малих кількостях, в межах 10 -3 -10 -12%.
МЕ - це не випадкові складові частини тканин і рідин живих організмів, а компоненти закономірно існуючої дуже давньої і складної фізіологічної системи, яка бере участь в регулюванні життєвих функцій організму на всіх стадіях розвитку.