Те, чим корисний такий чудовий продукт, як ананасовий сік перераховувати вже безглуздо, ви і самі, напевно, знаєте все «чудотворні властивості» цього напою. Тим, хто бажає зміцнити здоров'я, або просто отримати насолоду від кисло-солодким смаком соку цього плоду, ми розповімо як готувати ананасовий сік, а для тих, хто шукає чому ж урізноманітнити коктейльний асортимент на майбутній вечірці ми підготували рецепти з участю цього інгредієнта.
Як зробити ананасовий сік?
Зробити ананасовий сік не складе ніяких труднощів: вибираємо стиглий плід (для того, щоб визначити стиглість досить лише висмикнути один з листя на черешку ананаса: якщо лист видирається без проблем - ананас дозрів), чистимо і видаляємо серцевину, ріжемо кубиками і пропускаємо через соковижималку. За смаком можна додати в сік цукровий сироп, або мед. Готовий сік можна пити в чистому вигляді, змішувати з соками інших плодів, імбиром або використовувати для алкогольних коктейлів.
Коктейль «Оскар»: горілка з ананасовим соком
- горілка - 45 мл;
- ананасовий сік - 45 мл;
- журавлинний сік - 45 мл;
- малина - 2 шт.
Краї чарки для шотів покриваємо цукром, на дно чарки кладемо ягідку малини, заливаємо її горілкою, холодним соком ананаса і журавлини. Перемішуємо при бажанні.
Коктейль «Малібу»: ром з ананасовим соком
- кокосовий ром «Малібу» - 35 мл;
- ананасовий сік;
- лід.
У келих на 300 мл засипаємо колотий лід, поверх наливаємо ром і заповнюємо келих ананасовим соком доверху. Ось і готовий наш чудовий коктейль з лікером «Малібу»!
«Кривава Мері» з горілкою і ананасовим соком
- томатний сік - 2 л;
- вустерширський соус - 50 г;
- «Табаско» - за смаком;
- Ананасовий сік - 100 мл;
- селера;
- тертий хрін - за смаком;
- сіль - 20 г;
- горілка.
Змішуємо всі інгредієнти крім горілки у високому бокалі. Половину краю келиха посипаємо сіллю. Закладаємо лід і доповнюємо в коктейль 50 мл горілки. Коктейль «Кривава Мері» готовий до вживання.
- кокосовий ром - 35 мл;
- горілка - 30 мл;
- ананасовий сік - 35 мл;
- «Гренадін» - за смаком.
Коктейль з ананасовим соком і текілою
- текіла - 50 мл;
- листя м'яти - 8-10 шт .;
- ананас - 5 шматочків;
- ананасовий сік - 3 ст. ложки;
- газована вода.
Ананас товчемо в келиху з м'ятою, заливаємо пюре текілою і соком, додаємо лід і доливаємо коктейль водою.