«Коли спробуєш його, то розумієш, чим харчуються ангели» - відгукувався про смак кавуна Марк Твен. Сезонний огляд 7 цікавих фактів про кавун.
Шкірка кавуна повністю їстівна. Її можна маринувати, варити з неї джеми і варення. Насіння кавуна можна підсмажити і є.
Кавун часто використовують для карвінгу - художнього вирізки. З великих плодів вирізають все - від троянди до Тадж-Махала. Побачити творіння найчастіше можна в готелях.
Кавун - чудова літня закуска, яка в охолодженому вигляді здається і десертом, і напоєм. З кавунами роблять шийки, смузі, лимонади, салати.
Щоб вибрати солодкий кавун, потрібно дотримуватися кількох простих правил. Стукати - звук у стиглого кавуна повинен бути дзвінкий, що не глухий. Хвостик повинен бути сухий, що не зелений. Є думка, що дівчинка-кавун солодше хлопчика, але ніяких достовірних фактів з цього приводу не виявлено. Але можна навчитися відрізняти - у хлопчика цятка у держака менше за розміром і рельєфне, у дівчинки пляма побільше.
У 1981 році фермер з Занцуджі, Японія вивів квадратний кавун для більш компактного зберігання.
curved-arrows Created with Sketch.