Наступного разу, коли тобі підкинуть цю нудну работенку, у тебе буде цілий арсенал методів!
Т и теж один з тих хлопців, що не можуть очистити варене яйце, не знявши білок з жовтка разом зі шкаралупою? На перший погляд чистити яйця - то ще мука, однак, є прості способи уникнути трагедії. Про це багато написано в інтернеті, але ти ж не будеш копатися в мережі в свій вільний час, щоб знайти відповідь на цей дріб'язковий питання?
Ми зробили все за тебе. Вивчивши всі, що написано на тему очищення яєць, ми вибрали чотири найпопулярніших методу і зібрали їх в цій замітці. Як тобі, наприклад, факт від американського Міністерства сільського господарства. що свіжі яйця відстають від шкаралупи набагато з великими труднощами, ніж полежали тиждень? Виявляється, в свіжих - майже немає повітряного зазору між шкаралупою і яйцем. Так, ми теж про це не знали. Словом, тримай повне керівництво по чистці яєць.
1. За допомогою харчової соди
Метод діє так: перед тим, як починати варити яйця, поклади в воду чайну ложку соди. Вона підвищить Ph у білка, і з цієї причини плівка, яка знаходиться відразу під шкаралупою, що не прилипне, і яйце стане чистити легше.
Залий яйця водою так, щоб вона покривала їх приблизно на 5 сантиметрів і вари під кришкою приблизно 10 хвилин. Це один з найвідоміших способів серед домогосподарок і кухарів-аматорів.
2. За допомогою сили легких
3. За допомогою струсу
Якщо тобі належить очистити більше трьох яєць, тобі підійде цей старий кухарський трюк. Для цього буде потрібно велика каструля, як для супу. Після того, як ти звариш яйця, злий всю воду, залишивши приблизно сантиметр води від дна каструлі.
Після цього почни енергійно струшувати посудину, задаючи яйцям обертальний рух, щоб вони крутилися, як у вирі. В результаті множинних зіткнень, їх шкаралупа потріскається, а вода, що міститься в каструлі, проникне в тріщини, і яйця стане чистити дивно легко.
4. C допомогою склянки води
Тут працює той же принцип, що і в попередньому методі: вода проникає під тріснуту шкаралупу. Цей спосіб стане в нагоді тобі, якщо ти вариш не багато яєць, тому що така тряска - це справжній воркаут для твоїх передпліч.