1. Огляд. Зніміть самі або замовте огляд Вашого кафе. Додайте його на спеціалізованих інтернет-майданчиках.
- Вивіска. З Використовуйте муляжі страв. При одному тільки погляді на муляжі, що імітують будь-яку страву, пробуджується апетит!
- Акції. Постійно використовуйте акції. Спробуйте два простих типу акцій. Знижки на різні страви щодня, наприклад, в понеділок відвідувач отримує знижку на стейки, а вівторок на десерти або молочні коктейлі. А друге - бізнес-ланчі, вони завжди користуються попитом! Намагайтеся використовувати для акцій самі незавантажені дні
- Друкований матеріал. Розробіть інформативний буклет або брошуру з цікавою інформацією про кафе. Додайте туди корисної інформації, наприклад, рецепт одного з ваших страв. Тоді клієнт точно збереже цей матеріал!
- Купони. Зверніться на сервіси розміщення купонів. Постарайтеся розмістити свою знижку в розділі "безкоштовні купони". Безкоштовне привертає найкраще!
- Лояльність. Розробіть програму лояльності для постійних клієнтів! Зробіть кожен сьомий бізнес-ланч безкоштовним! І видавайте постійним клієнтам іменні картки знижок. Їх вони обов'язково збережуть у себе в визитницах!
- Унікальність. Визначте і грамотно використовуйте те, чим унікально Ваш заклад. Специфіка кафе повинна визначатися географією та тематикою кухні. Покажіть, що Ви не тільки готуєте традиційні страви, а й можете здивувати креативом, відійшовши від класичних рецептів
- Заходи. Не упускайте можливості участі в міських заходах. Намагайтеся розмістити на них Ваше виїзне кафе. Це додасть Вам популярності і, звичайно, принесе додаткові продажу! Заздалегідь уважно відстежуйте фестивалі та міські свята і відразу залишайте свою заявку!